イオンで買えるウナギ蒲焼(トップバリュ)の美味しい食べ方。

ウナギ蒲焼(トップバリュ)の写真
日本人はウナギの蒲焼が大好きです。土用丑の日ではなくてもウナギを食べたくなります。
しかし、シラスウナギの価格は高騰し、そのあおりを受けてスーパーで売られているウナギの蒲焼の値段も上がる一方です。中国からの輸入されたウナギであれば、少し価格はお手頃ですが、安心安全を考えると国産のウナギを食べたいと思います。
ですので、イオンが養殖から出荷販売に関してすべて管理したトップバリュのウナギの蒲焼を買ってみました。
この記事ではトップバリュグリーンアイのウナギの蒲焼を紹介したいと思います。

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トップバリュウナギの蒲焼き情報(2019年3月3日現在)

トップバリュグリーンアイウナギ産地

鹿児島

価格

1,930円(税別)

トップバリュグリーンアイウナギのこだわり

トップバリュグリーンアイウナギのこだわり
イオンの自主基準に基づき、環境や餌、育種などの養殖から蒲焼や包装などの加工、更に出荷から販売にいたるまで、全ての工程を管理・確認しています。また、抗生物質、合成抗菌剤を一切使用せずに養殖することで、AAID(株式会社農水産ID)の第三者承認を取得しています。
トップバリュグリーンアイのウナギの蒲焼パッケージから記載

トップバリュウナギの蒲焼の重さ

一尾約97g

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トップバリュグリーンアイウナギ盛り付け

トップバリューグリーンアイウナギ蒲焼盛り付け例
トップバリュウナギ蒲焼を電子レンジで500Wで1分30秒加熱したものを一口大に切り分け、錦糸卵の上に盛り付けました。
この錦糸卵は製品にはついていません。手作りです。
魚焼きで焼いたほうが、パリッとして美味しくなるかと思いますが、電子レンジで加熱しても十分美味しいと思いました。
市販のウナギ蒲焼を買うと、独特の臭いが気になりますが、トップバリュグリーンアイウナギの蒲焼からは、独特の臭いがしませんでした。

トップバリュグリーンアイウナギのまとめ

産地は、鹿児島産と三河一色産の2種類があるみたいです。今回私が食べたのは鹿児島県産のウナギ蒲焼でした。
一匹の重さが約97gしかなく、ウナギというよりは大きなドジョウみたいな感じです。価格をスーパーで売れる価格に抑えるには、これくらいの大きさにせざるを得ないのかもしれません。
あと、抗生物質を使用せずに養殖業で採算がとれるようにすることは可能なのでしょうか?
養殖業で採算を取れるようにするにはある程度の高密度飼育が必要です。生息密度が高くなるとストレスのために病気が発生しがちです。高密度飼育で病気を防ぐためには抗生物質が必要だと思うのですが、トップバリュグリーンアイのウナギを養殖している養鰻業者は、自然に近い生息密度で養殖をしているのかもしれません。
養殖業者の環境が良いせいか、トップバリュグリーンアイのウナギ蒲焼は、ウナギ独特の臭いがなく市販の蒲焼の中では上質なのではないかと思います。


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釣りポイントリンク

三重県

  • 四日市~伊勢市
    四日市市~松坂市のポイントを紹介します。
    名古屋からアクセスが良いのですが、水深が浅くちょい投げでの小物釣りポイントが多いです。
    四日市の霞埠頭海釣り公園は水深のあるポイントです。
  • 伊勢志摩
    三重県鳥羽市、南伊勢町、志摩市、大紀町の釣りポイントを紹介しています。
    田曽大突堤、波切漁港のような外洋にある大物狙いのポイントもありますが、湾奥の穏やかなポイントもあります。
  • 熊野市~大紀町
    大紀町、紀伊長島、尾鷲市、熊野市の釣りポイントを紹介しています。
    太平洋の海の青さを感じれるポイントが多いです。堤防の近くでナブラが立つポイントもあります。新鹿漁港は透明度の高い海水と白い砂浜で、南の島のような風景です。
    大阪、名古屋から距離がありますが、足を延ばす価値のあるエリアです。

和歌山県

  • 和歌山市、海南市
    和歌山市、海南市にある漁港は都市部に近い漁港で、駐車料金が必要な場所が多いです。しかし、アクセスが便利で、トイレや自動販売機などの設備が整った家族向けのポイントが多いです。
  • 広川町、湯浅町、有田市
    湯浅広港、箕島漁港は町に近い漁港です。田村漁港、栖原漁港、千田漁港、逢井漁港は町から離れており水質良好です。
  • 由良町
    自然の中にある戸津井漁港もあれば、街中にある年金波止、網代新波止など色々な漁港があります。
    戸津井漁港は自然豊かな漁港でおススメです。
  • 日高町、美浜町
    こじんまりとした漁港が多いエリアです。産湯漁港は海水浴場の横にあり、キス釣りにお勧めの釣り場です。
  • 御坊市
    上野漁港、祓井戸漁港など小型の漁港ですがアオリイカの好ポイントの多い場所です。
    塩屋漁港や日高港など大規模な港もあります。日高港は車を横付けできる場所ですが、太刀魚、アジなどのポイントです。
  • 田辺市、南部町、印南町
    芳養漁港、印南漁港、磯間漁港など大規模な港が多いです。
    水深のある漁港が多く、アオリイカ、サビキ釣り、かご釣りなど幅広い釣り方のできるポイントが多い場所です。
  • すさみ町、白浜町
    すさみ港のような大規模な漁港もありますが、ローカルなこじんまりとした漁港も多いです。
    アオリイカ釣りやサビキ釣り、キス釣りに適したポイントが多いです。
  • 串本町
    本州最南端で黒潮の影響の濃いエリアです。堤防での釣りといえども、大型のグレがいたりするので油断はできません。
    関西からも、中部からも距離があるので、釣り人が少ない場所もあり、場所によってはゆっくりと釣りができます。
    時間があれば、釣りに行きたい場所です。
  • 那智勝浦町~太地町
    大規模な港は勝浦港になります。ここはサビキ釣り、アオリイカもできるポイントです。
    地形が入り組んでいるエリアなので、堤防のそばでも水深の深い場所もあります。

福井県

  • 常神半島
    常神半島の釣りポイントを紹介しています。
    サビキ釣りに適した駐車スペースのある足場が平坦なポイントが多いです。
    海水の透明度が高く、人が少ないので私のお気に入りのポイントです。
  • 小浜市
    小浜市の釣りポイントを紹介します。
    小浜新港が有名なポイントです。阿納漁港など海水の透明度の高いポイントもあります。
  • 若狭・美浜町
    若狭町、美浜町の釣りポイントを紹介します
    世久見漁港は車で堤防の先端まで行ける特徴のある堤防です。食見の遊歩道は磯釣りが可能です。
  • 敦賀市
    敦賀新港、敦賀港のような街中のポイントもありますが、白木漁港など外洋に面したポイントもあります。
  • 高浜町
    音海大波止が有名ポイントです。
    日引漁港、上瀬漁港などこじんまりとしていますが、グレのポイントもあります。

京都府

  • 舞鶴市
    舞鶴親海公園が有名ポイントです。家族でサビキ釣りをするのに向いています。小橋漁港、田井漁港、野原漁港は舞鶴湾外でアオリイカのポイントです。
料理、旅行
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慎之介の釣り記録